為什麽要換用商用電磁爐？

　　在普遍使用商用電磁爐的時代，任然有不少單位的廚房，還在使用著陳舊的煤氣灶，煤氣灶陪我們度過的性對於來說，也算是很長時間了，但是，對於煤氣灶，你們真的了解嗎？

       傳統灶具燃燒器的主要部分如分火器、火蓋等爐頭結構，油煙淨化廠家是燃氣預混、燃燒的主要場所，其中引射管的結構形狀、預混腔設計結構、爐頭燃燒空間結構，都處在燃燒和換熱極為濃縮的狹小區間，而燃氣的高流動性和燃燒熱能爆發的瞬時性，使得燃氣完全燃燒的實現難度加大。
　　燃氣灶具燃燒器結構的固有不足，是導致“化學熱損失”和“物理熱損失”的主要原因：一方麵，燃燒器燃燒空間有限，完全燃燒的實現難度較大。
　    另一方麵，燃燒器開放工作，輻射熱損失多。燃燒的發生區域雖然狹小，但是燃氣燃燒產熱、換熱的區域卻是一個開放式的空間，與燃氣熱水器比較，熱交換條件較差，空氣介質的低熱傳導性、流動性、換熱分散性，使得換熱效果難以達到最佳效果，同時受外部氣流的影響較大，參與灶具工作的二次空氣、燃燒生成的煙氣等帶走的熱損失也占去相當多的部分。
       綜上可見，燃氣灶具能效偏低是由燃燒、換熱過程中的物理和化學“熱損失”的客觀原因和燃燒器結構缺陷的主觀原因共同作用的結果。因此，實現灶具凯时888的節能，則必須從以上幾方麵綜合考慮，以燃燒、換熱的充分化和燃燒器燃燒結構的最優化為目標，現在商用電磁爐將是我們更好的選擇。

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